Hiển thị một kết quả duy nhất

Thịt, cá là một những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe với nhiều chất dinh dưỡng. Thịt có giá trị dinh dưỡng cao nhưng nó không toàn diện. Đó là một thức ăn quí nhưng không thiết yếu vì người ăn chay vẫn có thể sống khỏe mạnh. Trước hết thịt là nguồn protein quí, hàm lượng từ 15 – 20 g %. Thành phần acid amin trong thịt cân đối, có nhiều lysin là yếu tố hạn chế ở lương thực.

không thua kém thịt về mặt giá trị dinh dưỡng. Lượng protein trong cá dao động từ 16 – 22 g%, thành phần acid amin cân đốì. Lượng tổ chức liên kết ít hơn ở thịt, phân phối đều và hầu như không có elastin nên cá dễ tiêu. ít cálci, nhiều phosphor nhưng cân bằng toan kiềm nên tốt hơn thịt. Tại ViDo Mart chúng tôi có cung cấp các loại thịt, cá với giá thành phải chăng, chất lượng tốt.