Hoa Atiso tươi xanh Đà Lạt

Thành Phần trong Hoa atiso Đà Lạt

Hoa Atiso Đà Lạt rất tốt cho sức khỏe, nó cung cấp khoảng 9,3% carbohydrate, 1,5% chất xơ, rất ít chất béo và protein. Năng lượng nó cung cấp rất thấp, chỉ khoảng 40 đến 50 kcal nhưng rất giàu vitamin và chất khoáng như potassium, phosphorus, calcium, sodium, sulphor và magnesium. Đặc biệt thích hợp cho những người bị đái tháo đường do có rất ít đường. Hoa còn giúp thải bớt các chất độc cho những người mất cân bằng do uống nhiều rượu.

Các công dụng tuyệt vời của hoa atiso Đà Lạt

Hoa atiso hoặc cụm lá bắc dùng làm rau ăn. Nấu canh hoặc hầm với xương hay nấu với gan đều ăn rất bổ. Với những người đái tháo đường có tác dụng hạ lượng đường trong máu (do có chất Inulin). Ngoài ra còn tác dụng nhuận gan, nhuận tràng, lợi tiểu, giải độc. Lá Atiso có tác dụng tăng tiết mật, thông mật, hạ cholesterol máu. Bảo vệ gan chống độc (do có mặt của 6 chất trong nhóm polyphenol và 10 chất nhóm acid alcol cùng các flavonoid).

Cụm hoa được dùng trong chế độ ăn của bệnh nhân tiểu đường vì nó chỉ chứa lượng nhỏ tinh bột, carbonhydrat gồm phần lớn là inulin. Lá atiso vị đắng được dùng đề điều trị bệnh phù và thấp khớp. Ngoài việc dùng đế cụm hoa và lá để ăn, atiso dùng làm thuốc thông tiểu tiện, thông mật. Ngoài ra còn chữa các bệnh suy gan thận, viêm thận cấp và mạn tính, sưng khớp xương.

Thuốc có tác dựng nhuận tràng, lọc máu nhẹ đối với trẻ em. Bộ phận dùng là lá tươi hoặc khô, đem sắc hoặc nấu cao lỏng, với liều 3 – 10g lá khô một ngày, có khi chế thành cao mềm hay cao khô đề bào chế thuốc viên, thuốc tiêm dưới da hay tĩnh mạch. Có thể chế thành dạng cao lỏng đặc biệt dùng dưới hình thức giọt. Người ta còn dùng thân và rễ atiso thái mỏng, phơi khô, công dụng như lá.