Mách nhỏ chị em cách nấu tổ yến hầm bồ câu thơm ngon bổ dưỡng

Nấu gì cho người bệnh để bồi bổ sức khỏe? Tổ yến hầm bồ câu là một trong những món ăn cực kỳ dinh dưỡng và tăng cường sức đề kháng rất tốt cho người bệnh. Cách nấu tổ yến hầm bồ câu như thế nào để vừa thơm ngon và bổ dưỡng? Mời các bạn cùng Yến Sào Yến Loan khám phá qua bài viết sau!

Công dụng của tổ yến hầm bồ câu

Trước khi tìm hiểu cách nấu tổ yến hầm bồ câu, mời bạn đọc cùng tìm hiểu công dụng tuyệt vời của món ăn này đối với sức khỏe con người:

• Yến sào: qua những bài viết trước, chúng ta đã biết được những lợi ích to lớn của yến sào đối với cơ thể con người, đặc biệt là đối với người bệnh, người vừa mới phẫu thuật, người có sức đề kháng yếu. Yến sào giúp bổ sung cho cơ thể những vi chất cần thiết mà không phải thực phẩm nào cũng mang đến được. Đặc biệt là trong yến sào có chứa những acid amin cần thiết cho cơ thể.
• Bồ câu: thịt chim bồ câu thường được sử dụng để nấu các món ăn dinh dưỡng, đặc biệt là cho trẻ em, bà bầu hoặc người bị bệnh. Các nghiên cứu cho thấy: thịt chim bồ câu có chứa 22,14% protid, 1% lipid và các thành phần muối khoáng khác mà cơ thể không tự tổng hợp được. Tiết chim có nhiều đạm, sắt và các huyết sắc tố. Theo đông y, thịt chim bồ câu có tính bình phù hợp cho thể trạng của người đang yếu, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

Không còn nghi ngờ gì nữa, yến sào và bồ câu sự kết hợp đem lại công dụng tuyệt vời cho sức khỏe của bạn. Bây giờ, chúng ta hãy cùng tìm hiểu cách nấu tổ yến hầm bồ câu, các bạn nhé!

Cách nấu tổ yến hầm bồ câu

Chuẩn bị:

• Tổ yến
• Thịt chim bồ câu
• Vỏ quýt, hạt sen và táo tàu,..
• Đường phèn và các loại gia vị khác

Cách nấu tổ yến hầm bồ câu

• Bước 1: yến được làm sạch cho vào ngâm với nước sạch để cho nở đều và mềm, sau đó vớt ra để ráo.
• Bước 2:  Tiến hành chưng tổ yến: cho vào nồi chưng cách cách thủy khoảng 20 phút cho mềm.
• Bước 3: Hạt sen, táo tàu, vỏ quýt rửa sạch, ngâm với nước sạch khoảng 30 phút. Không nên ngâm chung cả ba thứ này để tránh bị pha lẫn hương vị. Thái lát mỏng vỏ quýt sau khi ngâm. Bạn cũng có thể bỏ qua bước này nếu không thích ăn chung với hạt sen, táo tàu, vỏ quýt.
• Bước 4: Bồ câu được làm sạch và lấy hết nội tạng, cho vào nồi hầm cho đến khi thịt chim bồ câu chín nhừ. Nếu muốn ăn tiết thì bỏ vào nấu cùng khi nước đang sôi. Khi luộc thịt, bạn có thể cho thêm 1 ít muối.
• Bước 4: Sau khi thịt chim bồ câu chín, cho hạt sen, táo tàu, vỏ quýt đã thái nhỏ vào hầm chung khoảng 30 phút. Sau đó cho tổ yến đã chưng vào nồi và tiếp tục hầm thêm khoảng 5 phút. Nêm gia vị và tắt bếp. Món ăn đã hoàn thành.

Nên mua yến sào ở đâu để nấu món yến sào hầm bồ câu?

Để có được một món ăn ngon, không những phải biết cách nấu tổ yến hầm bồ câu, bạn còn phải tìm được một địa chỉ để mua yến sào uy tín, chất lượng, đảm bảo sạch sẽ, an toàn vệ sinh thực phẩm. Nếu muốn chăm sóc gia đình bằng những món ăn được chế biến từ yến, hãy đến với địa chỉ của chúng tôi – Yến Sào Yến Loan.

Luôn tự hào là địa chỉ chuyên cung cấp các dòng sản phẩm yến sào chất lượng với giá cả phải chăng, chúng tôi có:

• 100% các dòng yến đều được cam kết có nguồn gốc chính hãng, giấy tờ chứng nhận đầy đủ.
• Đa dạng các mặt hàng từ yến thô, yến tinh chế, yến hũ,…. để quý khách lựa chọn tùy theo nhu cầu và sở thích của mỗi gia đình.
• Đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình, tận tâm giải đáp tất cả những thắc mắc của quý khách hàng. Chỉ cần 1 cú điện thoại hay một tin nhắn, bạn sẽ được hỗ trợ một cách tối đa.
• Giá cả các dòng yến hoàn toàn có khả năng cạnh tranh với thị trường.

Để đặt hàng, quý khách vui lòng liên hệ qua thông tin bên dưới bài viết hoặc đặt online qua website của chúng tôi. Rất hân hạnh được đón tiếp.